給食会議


7月8日給食会議をしました。
(毎月1回、保育と調理の連携を図っています)

基本的には、園児たちの離乳食・アレルギー食の確認を行います。

給食会議

離乳食では一人一人の発達段階と様子を担任から伝え、
成長に合わせて園児それぞれの状況に応じた食事が提供できるよう
個別の大きさを確認し、食材を切り方を変えています。

離乳食の段階には大きく分けて(初期食・中期食・後期食・完了食)の4段階がありますが、
単純に4段階ではすみません。

それぞれの段階の中で、それぞれの園児に合わせて、さらに数段階に分けて対応します。
「食」の楽しさが育まれる初期段階を大切にしています。

当園では食材にこだわっていますが、調理にもこだわっていきます。

「すべては子どもたちにとって」を基本として。